Ich bin ja verrückt nach Kochbüchern. Nur Menschen, die eine ähnliche Leidenschaft haben, können das verstehen. Glaube ich. Die selbe Leidenschaft, die hinter dieser „Sucht“ steckt, macht… Weiterlesen „Gemüsetarte & 5 Kochbücher“
Schlagwort: Kartoffeln
Sunday Breakfast Bowl {gf, v}
Dieses Gericht ist fantastisch – es enthält viele verschiedene Komponenten, alle rein pflanzlichen Ursprungs, eine gute Ladung Protein und es ist herrlich ausgewogen in seinen Aromen, Konsistenzen… Weiterlesen „Sunday Breakfast Bowl {gf, v}“
Irisches Kartoffelbrot (Irish Potato Bread)
Dies ist ein außergewöhnliches Brot – nicht nur von den Zutaten her, sondern auch seine Zubereitung und sein Geschmack sind besonders. Ob die Wurzeln des Kartoffelbrotes tatsächlich… Weiterlesen „Irisches Kartoffelbrot (Irish Potato Bread)“
Thai Gemüse Curry
Dieses Curry ist für mich das asiatische Pendant zu Nudeln mit Sauce. Es geht in etwa genauso schnell, schmeckt immer gut und lässt sich je nach aktuellem… Weiterlesen „Thai Gemüse Curry“
Rote Bete-Sellerie-Suppe
Im Winter hat Wurzelgemüse Hochsaison – es bietet sich daher an, eine wärmende Suppe aus drei Zutaten dieser Gemüsefamilie zuzubereiten.Zum Einsatz kommen Rote Bete, Sellerie und Kren:
Gnocchi mit Sauce Arrabbiata
Dass ich Gnocchi in allen Varianten sehr, sehr gern habe, ist glaube ich nicht zu übersehen. Vermutlich liegt das daran, dass die kleinen Nocken (sprich: [ˈɲɔkːi] und… Weiterlesen „Gnocchi mit Sauce Arrabbiata“
#twitcook07 – Das Bio-Kochduell
Manchmal eröffnen sich einem durch Spontaneität Türen zu neuen Welten. So erging es zumindest mir, als ich gestern dem Aufruf nach kochwilligen FoodbloggerInnen nachging und um 18:30… Weiterlesen „#twitcook07 – Das Bio-Kochduell“
Veganes G’röstl
In einem Single-Haushalt sammeln sich manchmal so einige Resteln – gerade zu viel, um verschwenderisch entsorgt zu werden und doch zu wenig, um ein komplettes Gericht daraus… Weiterlesen „Veganes G’röstl“
Knusper-Süßkartoffelspalten mit Fenchelgemüse & Hühnchen
Diese wunderbar knusprige, vergleichsweise fettarme Alternative zu Pommes, Wedges & Co sollten wir viel öfter auf die heimischen Esstische bringen. Auch wenn die Süßkartoffel – oder Batate… Weiterlesen „Knusper-Süßkartoffelspalten mit Fenchelgemüse & Hühnchen“
Scharfes Karottensüppchen
Diese Suppe ist eine kleine Carotinbombe, die uns optimal auf die Sommersonne vorbereitet. Wer hin und wieder zuviel davon abkriegt, bekommt wie ich orange Handflächen.
cathaskueche 