Sonntagsfrühstück mit Freunden, Brunchen mit der Familie, Ostern…irgendein Anlass kommt bestimmt. Mit diesem Beitrag möchte ich euch gerne zwei Frühstücks-Komponenten servieren, die einfach zuzubereiten sind und nicht nur… Weiterlesen „Frühstück I: Rote Beete-Humus & Ofengemüse“
Schlagwort: Hülsenfrüchte
Süßkartoffel mit falscher Thunfischfülle {v, gf}
Zugegeben: ich mag eigentlich gar keinen Thunfisch. Deswegen ist dieses Rezept für mich keine vegane Mogelpackung, sondern einfach eine super leckere Variante der klassisch gefüllten Ofenkartoffel.
Honig-Süßkartoffeln mit Kichererbsen in Tomatensauce
Während vor zwei Wochen Gänseblümchen noch verwirrt ihre weiß-gelben Köpfchen in die fast frühlingshafte Dezemberluft gestreckt haben, hat nun endlich der Winter endlich Einzug gehalten und Wien… Weiterlesen „Honig-Süßkartoffeln mit Kichererbsen in Tomatensauce“
Kernölaufstrich mit Kürbiskernbrot
Endlich ist die Kürbis-Saison wieder angebrochen! Ich liebe diese fruchtigen, leuchtend orangen Riesenbeeren – sie bieten nicht nur geschmacklich eine unglaubliche Vielfalt, auch in Farbe, Konsistenz und… Weiterlesen „Kernölaufstrich mit Kürbiskernbrot“
Käferbohnen-Salat mit Fisolen & Feta
Grüne Bohnen – oder Fisolen – sind ein ganz wunderbares Gemüse – knackig, frisch, gesund und unheimlich schmackhaft, wie ich finde. Perfekt dazu passt eine Verwandte: die… Weiterlesen „Käferbohnen-Salat mit Fisolen & Feta“
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