Hafer zählt zu den wohl gesündesten Getreidesorten – er liefert so viele Nährstoffe, dass es den Rahmen dieses Beitrags sprengen würde, die zahlreichen Benefits alle aufzuzählen. Ein… Weiterlesen „Hafer-Cracker mit Erbsen-Spinat-Creme“
Schlagwort: Saaten & Kerne
Frühstück II: Eine Schale „Superfood“
In meinem letzten Post hatte ich euch ja ein weiteres – wie immer einfaches – Frühstück versprochen. Eigentlich müsste der fancy Titel „Quinoa-Bowl mit Kokosjoghurt, Rote-Beete-Chia-Pudding &… Weiterlesen „Frühstück II: Eine Schale „Superfood““
Kürbiskern & Quinoa-Riegel
Auch wenn es die Mehrzahl meiner Posts nicht vermuten lässt, esse ich selbst lieber salzig als süß. Allerdings bereite ich sowohl pikante als auch süße Gerichte gleichermaßen… Weiterlesen „Kürbiskern & Quinoa-Riegel“
Salatschüssel mit Broccoli & Harissa-Tahin-Dressing
Die aktuelle Jahreszeit heißt Salat. Denn wenn die Temperaturen draußen steigen, verlangt der Körper nach Abkühlung von innen. Die Gärten und Felder liefern dafür den perfekten Stoff:… Weiterlesen „Salatschüssel mit Broccoli & Harissa-Tahin-Dressing“
Super-schnelles Dinkelbrot
Es ist schon ein Zeiterl her, dass ich dieses Brot gebacken habe. Es ist so unfassbar einfach herzustellen, dass – wenn man es einmal selber gemacht hat… Weiterlesen „Super-schnelles Dinkelbrot“
Orangen-Granola-Muffins… die veganen :-)
Weniger aus veganer Einstellung als vielmehr aus backtechnischer Neugier, habe ich mich unlängst an Ei-Milch-Butter-freie Muffins herangemacht. Ist es wirklich möglich, ohne Ei einen saftig, flaumigen Muffin… Weiterlesen „Orangen-Granola-Muffins… die veganen :-)“
Scones – Blaubeer-Zitrone & Kürbiskern mit weißer Schokolade
Nach fast einem Monat Naschcatzen-Ebben hier auf dem Blog, ist es wieder einmal höchste Zeit, dass etwas Süßes aufgetischt wird! Seit meinem Kopenhagen-Besuch vor drei Wochen, geistern… Weiterlesen „Scones – Blaubeer-Zitrone & Kürbiskern mit weißer Schokolade“
