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aus liebe zum essen

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    Schlagwort: Dinkel

    Sheet Cookies

    Cookies sind für mich die perfekten Backwerke wenn ich Lust auf Backen, wenig Zeit und keinen Anlass habe…also Backen, um des Backen willens sozusagen. Sie sind schnell gemacht, unglaublich… Weiterlesen „Sheet Cookies“

    April 14, 2019April 14, 2019 von cathaskueche

    Pumpkin Cakies {weiche Kürbis-Schoko-Teilchen}

    Noch bekommt man sie: leuchtend orange Kürbisse mit süßem, cremigem Fruchtfleisch und sie bilden die perfekte Basis für meine Pumpkin Cakies. Cakies verbinden zwei Leckereien in einer:… Weiterlesen „Pumpkin Cakies {weiche Kürbis-Schoko-Teilchen}“

    Januar 20, 2017 von cathaskueche

    Apple-Bananabread {vegan}

    Es kann gar nicht genug Bananabread-Rezepte geben, findet ihr nicht auch? Ich LIEBE, LIEBE, LIEBE Bananabread. Und es ist so schnell gemacht – besonders dieses hier, welches… Weiterlesen „Apple-Bananabread {vegan}“

    September 19, 2016Februar 16, 2020 von cathaskueche

    Marmorkuchen mit Buttermilch & Kakaonibs

    Marmorgugelhupf zählt zu meinen absoluten Lieblingen unter den Mehlspeisen. Ich habe ein wunderbares Rezept für herrlich flaumigen Gugelhupf – er braucht aber temperierte Butter (also mind. 1… Weiterlesen „Marmorkuchen mit Buttermilch & Kakaonibs“

    Juli 3, 2016Juli 29, 2018 von cathaskueche

    Zimt-Zucker-Reinkerl

    Hier treffen zwei Komponenten aufeinander, die aus der Mehlspeisenküche nicht mehr wegzudenken sind: das würzig-warme bis scharfe Zimtaroma und die kühle Süße des wohl am weitverbreitetsten Genussmittels… Weiterlesen „Zimt-Zucker-Reinkerl“

    Oktober 7, 2013Oktober 22, 2013 von cathaskueche

    Zucchinipasta mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen

    Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, gab es unlängst einen reichlichen Zucchinisegen. Weniger reichlich sind die Besuche meines „kleinen“ Bruders, der als Flugbegleiter um die Welt reist… Weiterlesen „Zucchinipasta mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen“

    September 14, 2013Dezember 29, 2013 von cathaskueche

    Kernölaufstrich mit Kürbiskernbrot

    Endlich ist die Kürbis-Saison wieder angebrochen! Ich liebe diese fruchtigen, leuchtend orangen Riesenbeeren – sie bieten nicht nur geschmacklich eine unglaubliche Vielfalt, auch in Farbe, Konsistenz und… Weiterlesen „Kernölaufstrich mit Kürbiskernbrot“

    September 13, 2013Januar 11, 2015 von cathaskueche

    Dinkel-Ciabatta

    Im Grunde handelt es sich hier nur um eine Abwandlung meiner geliebten Dinkel-Weckerl. Im Versuch hat sich herausgestellt, dass sich der Teig auch ganz wunderbar als Ciabatta… Weiterlesen „Dinkel-Ciabatta“

    August 27, 2013 von cathaskueche

    Pane rustico mit Salat

    Die letzten Tage waren wurden von einer Hitze dominiert, der man sich nur widerstandslos hingeben und mit Frontalventilation (für alle, die noch keine Klimaanlage in ihre Schlafgemächer… Weiterlesen „Pane rustico mit Salat“

    Juni 22, 2013August 10, 2013 von cathaskueche

    Vollkorn-Knusperspitz

    Und wieder ein Weckerl-Rezept 🙂 Diesmal was Ballaststoffreiches zum Knabbern – mit Sonnenblumenkernen (Vitamin E, B-Vitamine…), Sesamsaat (gute Calcium-Quelle für VeganerInnen!) und Flohsamenschale (verdauungsregulierende Quellstoffe, helfen bei… Weiterlesen „Vollkorn-Knusperspitz“

    Mai 24, 2013Januar 4, 2014 von cathaskueche

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