Woran denkt ihr bei dem Namen „Sellerie“ zuerst? An die grünen Stangen, mit ihrem Anis-artigen Geschmack, die man aus der Rohkostküche der 80er kennt (oder in einer… Weiterlesen „Grün-Weißes Risotto mit Sellerie {v, gf}“
Monat: Juli 2016
Salatschüssel mit Broccoli & Harissa-Tahin-Dressing
Die aktuelle Jahreszeit heißt Salat. Denn wenn die Temperaturen draußen steigen, verlangt der Körper nach Abkühlung von innen. Die Gärten und Felder liefern dafür den perfekten Stoff:… Weiterlesen „Salatschüssel mit Broccoli & Harissa-Tahin-Dressing“
Kokos-Granola mit Extra
Ja, ich weiß – diese ganzen Granolas sind irgendwie schon ausgezutzelt. Als ich diese Mischung vor ein paar Tagen in den Ofen schob, plante ich keinen Blogeintrag.… Weiterlesen „Kokos-Granola mit Extra“
Marmorkuchen mit Buttermilch & Kakaonibs
Marmorgugelhupf zählt zu meinen absoluten Lieblingen unter den Mehlspeisen. Ich habe ein wunderbares Rezept für herrlich flaumigen Gugelhupf – er braucht aber temperierte Butter (also mind. 1… Weiterlesen „Marmorkuchen mit Buttermilch & Kakaonibs“