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aus liebe zum essen

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    Monat: Februar 2014

    Mangokuchen (v)

    Dieser – ratet mal – vegane Kuchen ist mir auf dem indischen Blog Indian Cuisine von Hari Chandana untergekommen und hat mich vorallem wegen seiner leuchtend gelben… Weiterlesen „Mangokuchen (v)“

    Februar 25, 2014Juni 20, 2016 von cathaskueche

    Veganer Striezel…geht doch!

    Dass Striezel, Brioche & Co auch ohne tierische Produkte gelingen, zeigt dieses wirklich einfache Rezept. Es gelingt ganz ohne Eier und Milchprodukte, wird wunderbar flaumig und lässt… Weiterlesen „Veganer Striezel…geht doch!“

    Februar 24, 2014Mai 30, 2019 von cathaskueche

    deli*bluem

    Nun also ist es soweit! Am 1. März 2014 öffnen die Tore des deli*bluem. Ein pflanzlich ausgerichtetes Bistro & Take Away, in dem es neben saisonalen Salaten… Weiterlesen „deli*bluem“

    Februar 20, 2014Februar 20, 2014 von cathaskueche

    Himbeer-Hafer-Scones

    Warum sich in letzter Zeit vegane Gerichte auf meinem Blog tummeln (obwohl ich selber keine Veganerin bin), liegt nicht am (Dank Web 2.0 so erfolgreichen) Hype selbiger… Weiterlesen „Himbeer-Hafer-Scones“

    Februar 17, 2014 von cathaskueche

    Linsen-Erdnuss-Suppe mit Oliven-Gremolata

    Sie zählt zu den wohl variantenreichsten ihrer Art: die Linsensuppe. Allein wegen der unzähligen verschiedenen Vertreter unter den Linsensorten, aber auch durch die Zubereitungsart – indisch, mediterran,… Weiterlesen „Linsen-Erdnuss-Suppe mit Oliven-Gremolata“

    Februar 14, 2014Februar 5, 2015 von cathaskueche

    Orangen-Granola-Muffins… die veganen :-)

    Weniger aus veganer Einstellung als vielmehr aus backtechnischer Neugier, habe ich mich unlängst an Ei-Milch-Butter-freie Muffins herangemacht. Ist es wirklich möglich, ohne Ei einen saftig, flaumigen Muffin… Weiterlesen „Orangen-Granola-Muffins… die veganen :-)“

    Februar 4, 2014 von cathaskueche
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