Im Winter hat Wurzelgemüse Hochsaison – es bietet sich daher an, eine wärmende Suppe aus drei Zutaten dieser Gemüsefamilie zuzubereiten.Zum Einsatz kommen Rote Bete, Sellerie und Kren:
Monat: Dezember 2013
Paprikahendl
Dieses ursprünglich vermutlich aus Westungarn stammende Gericht, fand wie so viele andere auch dank der k.u.k. Monarchie den Weg in die Wiener Küche, wo es sich als… Weiterlesen „Paprikahendl“
Rum-Orangen-Kugeln
Wer unter den backwütigen Weihnachtsengerln kennt das nicht: während des Backens bleiben unliebsame Teigreste über, die dann zu Brezeln oder sonstigem geformt mit der letzten Fuhre schön… Weiterlesen „Rum-Orangen-Kugeln“
Linzer-Bäckerei
Kein Geheimrezept sondern der Klassiker am weihnachtlichen Keksteller. Wobei meine ersten Linzeraugen-Erinnerungen nicht mit der Weihnachtszeit assoziiert sind, sondern mit Belohnung für’s Bravsein im Supermarkt. Und diese… Weiterlesen „Linzer-Bäckerei“
Kokos-Vanille-Milchreis…der Beste!
Diese leckere süße Zwischenmahlzeit will ich schon länger mit euch teilen. Ich habe sie in den letzten Wochen unzählige Male zubereitet, da sie sich wunderbar in Gläschen… Weiterlesen „Kokos-Vanille-Milchreis…der Beste!“
cathaskueche 