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aus liebe zum essen

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    Monat: Dezember 2013

    Rote Bete-Sellerie-Suppe

    Im Winter hat Wurzelgemüse Hochsaison – es bietet sich daher an, eine wärmende Suppe aus drei Zutaten dieser Gemüsefamilie zuzubereiten.Zum Einsatz kommen Rote Bete, Sellerie und Kren:

    Dezember 29, 2013 von cathaskueche

    Paprikahendl

    Dieses ursprünglich vermutlich aus Westungarn stammende Gericht, fand wie so viele andere auch dank der k.u.k. Monarchie den Weg in die Wiener Küche, wo es sich als… Weiterlesen „Paprikahendl“

    Dezember 22, 2013Dezember 22, 2013 von cathaskueche

    Rum-Orangen-Kugeln

    Wer unter den backwütigen Weihnachtsengerln kennt das nicht: während des Backens bleiben unliebsame Teigreste über, die dann zu Brezeln oder sonstigem geformt mit der letzten Fuhre schön… Weiterlesen „Rum-Orangen-Kugeln“

    Dezember 18, 2013Januar 5, 2014 von cathaskueche

    Linzer-Bäckerei

    Kein Geheimrezept sondern der Klassiker am weihnachtlichen Keksteller. Wobei meine ersten Linzeraugen-Erinnerungen nicht mit der Weihnachtszeit assoziiert sind, sondern mit Belohnung für’s Bravsein im Supermarkt. Und diese… Weiterlesen „Linzer-Bäckerei“

    Dezember 16, 2013Dezember 17, 2013 von cathaskueche

    Kokos-Vanille-Milchreis…der Beste!

    Diese leckere süße Zwischenmahlzeit will ich schon länger mit euch teilen. Ich habe sie in den letzten Wochen unzählige Male zubereitet, da sie sich wunderbar in Gläschen… Weiterlesen „Kokos-Vanille-Milchreis…der Beste!“

    Dezember 7, 2013Dezember 7, 2013 von cathaskueche
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