Spring meets Fall – das knackige Frühlingsgemüse Spargel trifft hier auf einen Genossen, der eigentlich eher in den Herbst einzuordnen ist: den Pilz. Tatsächlich handelt es sich… Weiterlesen „Spargel-Pilz-Pfanne mit gebratener Polenta“
Monat: Mai 2013
Muffins – ganz klassisch
Dieses Muffinrezept funktioniert immer. Und das Gute ist, dass sich das Grundrezept beliebig variieren und erweitern lässt. Es ist super easy, da man nehmen kann, was die… Weiterlesen „Muffins – ganz klassisch“
Salzstangerl…mit ohne…
Ein Salzstangerl ohne Salz ist kein Salzstangerl. Oder doch? Ganz ehrlich: Wie viele von euch kratzen die meist viel zu vielen Salzkörnchen von der Kruste oder bestellen… Weiterlesen „Salzstangerl…mit ohne…“
Paleo Cookies
Der Name dieser veganen* Cookies leitet sich vom fachsprachlichen Wort für Altsteinzeit (Paläolithikum) ab. Nicht, dass es sich hierbei um ein 20.000 Jahre überliefertes Rezept handelt! Im… Weiterlesen „Paleo Cookies“
Pasta mit Paprikasugo
Es gibt eine Gemüsesorte, die ist – glaube ich – für die meisten von uns unersetzlich: die Tomate. Keine andere Frucht bietet soviel Aroma, lässt sich derart… Weiterlesen „Pasta mit Paprikasugo“
Ricotta-Muffins mit Orange & Vanille
Nachdem der alljährliche Brunch mit einer lieben Freundin wieder einmal anstand, sollten keine Mühen gescheut werden. Und so wurden neben meinen liebsten Klassikern wie Roggenbrötchen, Guacamole, Müsli,… Weiterlesen „Ricotta-Muffins mit Orange & Vanille“
cathaskueche 